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レンコンのひき肉炒め~~~♪

ぽんすけさんがカボチャの薄切りにこまってらしたので

今日は、スライスが簡単にできるカッターを使っての簡単調理です♪


DVC00049.jpg


私もよく、カブの千枚漬けやら・・キャベツの千切りや今回のレンコンのスライス等などに重宝してる
このスライサー!
よく、通販でお高い色んな調理カッター器具を見かけるけれど・・・
これ1つ (1000円あれば買える)で十分使えます。・。・。・


DVC00048.jpg

こんなに簡単にうす~~~くカットできます!
これを、数分酢水につけてアクを取りましょう・・・でないと、黒くなってくるのです^^



ただ、慣れないと力が入りすぎて

自分の指の方も削いじゃう事があるんで^^;  よく注意してくださいね^^

☆ 特に、固いもの。。カボチャはやった事ないけれど・・・気をつけて試してみてください

DVC00012.jpg

よくザルでレンコンを水切りしておき・・・

先に、鳥のひき肉を油を少々ひいて 炒めます^^
よくほぐれたら、レンコンを投入!
さささっと炒めたら、お醤油、お酒(少々)、お砂糖を入れて手早く炒めます^^

分量はあいも変わらず、秘密レシピは正しくは載せません!(いつも自己流なので^^;)

いつも話すのですが、最初は薄味から自分の好みで足せばOK♪


DVC00011.jpg

お好みでやはり、コショウや唐辛子をプラスしても美味しいです^^


冷めても美味しい簡単調理☆ お弁当にプラスして召し上がれ~~~




ご心配かけてる・・くぅすけですが

今度の薬はあっていたようで、なんとか行けそうです^^;
それと、オブラートもいけないのかと(医者ではそれではないと言われたのですが・・・・)
おもって、少し勢いのあるスポイトを買ってきて 
またまた可愛そうだけど無理やりお父さんと二人がかりで飲ませてみました^^;

んもう、ほんとに嫌だよ・・・・といわんばかりでぐったりのくぅすけxx

でも、今回は吐かなかったし、ぐったりもすぐ治ったので
しばし、可哀想だけどこの方法で行きます。

嘔吐で苦しむよりもずっといい・・・・  心を鬼にしてきちんと治してあげようと思います^^

画像 055


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.05 2009 簡単レシピ comment19 trackback0

comment

私も似たのをよく作ります。

おいしいですよね。

子供たちもお弁当に入ってるとても喜びます。

くぅちゃん、もう少しだよ、がんばれ!!

おかぁちゃんがついてるよ。

でも、すねたような顔のくぅちゃんも可愛い!!
2009.10.05 21:31 | URL | 月虹 #v9EiAbg. [edit]
あ!コレいいですね!
スライサーって使わない(持ってない)けど
お酒のツマミにもなりそうだし、やってみますね

くぅちゃん、ストレスにならなきゃいいけど・・
誤嚥しないように飲めるかな?うまく飲めますように・・
くぅちゃんに応援ポチ
2009.10.05 22:03 | URL | はな #vfUJLHNQ [edit]
お二方とも 元気そうで・元気の兆しが見えて
すご~く安心してます。 良かったね!

くぅの表情 飽きないね!(くぅには悪いけど)

このカッター見た事あります・・というか・・・もう既に指切ってます。
もう小指がありませ~ん  冗談です!
切ったのは 中指です 
頭にきて捨てちゃいました。 痛かったー 血がいっぱい出て

でも このカッターで南瓜切れるの? 薄すぎません?
レンコンのレシピありがとうございます。
さっそく挑戦させて頂きます。(カッター無いけど)
月虹様を見習い 弁当のおかずの一品にも いいですね~!
(もちろん 私の弁当ですが)

秘密さん ほんと いつも 主夫の応援ありがとうございます!
ゆっくりで結構ですから 又お願いします!

2009.10.05 23:33 | URL | ぽんすけ #- [edit]
我が家でレンコンといえば煮物に入れるくらいで^^;
私はレンコン好きなのでこのお料理はとっても美味しそう~♪
先日のかぼちゃも真似っこしようと早速かぼちゃを購入!
そしたら、母が違う料理に変身させておりました(号泣)
めげずにトライしますけどね^^
くぅちゃん、体に合ったお薬が見つかって良かったね~!
オブラートをやめてスポイトに変更したのね?
早く良くなってね!そしたらお薬飲まなくていいんだよ^^
2009.10.06 11:12 | URL | クロママ #4KzQVXmA [edit]
このコメントは管理人のみ閲覧できます
2009.10.06 16:48 | | # [edit]
レンコン、美味しそうです。
スライサーすら、面倒で、包丁のほうが早いやいって、5mmカットの私ですが^^;
家はこたろーに、お薬あげるとき、人間用透明カプセル(ドラッグストアーで、売ってる)で、あげてましたが、新しいお薬は、液体なのかな?
くれぐれも、誤嚥だけは、気をつけて下さいね。もちろん、注意してらっしゃるでしょうし余計なことだけど。。。
PC新しくなって、秘密さんのとこに来易くなりました~~^^v
2009.10.06 20:02 | URL | ほんなあほな #- [edit]
> 子供たちもお弁当に入ってるとても喜びます。

そうそう、冷めても美味しいからお弁当にいいんですよねぇ~~♪

> くぅちゃん、もう少しだよ、がんばれ!!
> おかぁちゃんがついてるよ。

そうだ!くぅ!!がんばれ~~月虹のおばちゃんもついとるでぇ==!!

> でも、すねたような顔のくぅちゃんも可愛い!!

かなり、不細工だけど、そこがまたいいんですよね・・・(完全親馬鹿xx)
2009.10.06 21:22 | URL | 月虹さんへ秘密 #- [edit]
> あ!コレいいですね!
> スライサーって使わない(持ってない)けど
> お酒のツマミにもなりそうだし、やってみますね
 ぜひ^^ 簡単なんで作ってね♪

> くぅちゃん、ストレスにならなきゃいいけど・・
> 誤嚥しないように飲めるかな?うまく飲めますように・・
> くぅちゃんに応援ポチ

はなさんの応援ポチが効いて
うまく飲めてますよぉ~~~♪

あはは^^  ありがとう!
2009.10.06 21:24 | URL | はなさんへ秘密 #- [edit]
> くぅの表情 飽きないね!(くぅには悪いけど)

ほんとに七変化です^^;
ヘタなドラマよりもおもしろいですよぅ~~

> このカッター見た事あります・・というか・・・もう既に指切ってます。
> もう小指がありませ~ん  冗談です!
> 切ったのは 中指です 
> 頭にきて捨てちゃいました。 痛かったー 血がいっぱい出て


あはは^^ この私も通販で購入した6,000円くらいので、
初めて使った日にストッパー無しでやって、思いっきり削いじゃいました。指^^;
即効、返品した事があります^^;

> でも このカッターで南瓜切れるの? 薄すぎません?

そこが問題^^; 記事にも書いたけど
カボチャはやった事ないし力加減が心配xxx

あはは^^

がんばれ~~~。・。・
2009.10.06 21:30 | URL | ぽんすけさんへ秘密 #- [edit]
> 我が家でレンコンといえば煮物に入れるくらいで^^;
> 私はレンコン好きなのでこのお料理はとっても美味しそう~♪
> 先日のかぼちゃも真似っこしようと早速かぼちゃを購入!
> そしたら、母が違う料理に変身させておりました(号泣)

あはは^^ お母さまが先に?
そうやって作ってくださるだけでも、この秘密はとっ、、、、、、ても羨ましい^^;
お母さまを山形に送ってください!!! 

> オブラートをやめてスポイトに変更したのね?

やっぱり、オブラートが合わなかったのだろうかって思いましたxxx
試しにネットで検索  キーワードは  猫 オブラート 薬

で、みんな飲めてるようなんだけど・・・
くぅには向かなかったのかも知れないですね^^;

> 早く良くなってね!そしたらお薬飲まなくていいんだよ^^

ハイ、頑張ります! 鼻水は止まりました^^ もう少しだ♪
2009.10.06 21:35 | URL | クロママさんへ秘密 #- [edit]
> レンコン、美味しそうです。
> スライサーすら、面倒で、包丁のほうが早いやいって、5mmカットの私ですが^^;

わかりますぅ~~。。 意外と文明の利器が面倒だって思ってしまうほうの古人間です^^;


> 家はこたろーに、お薬あげるとき、人間用透明カプセル(ドラッグストアーで、売ってる)で、あげてましたが、新しいお薬は、液体なのかな?

姉にも相談したら、カプセルだとつるんといくけど
オブラートだと唾液が少ないから、途中で引っかかってそうなるのかもよ?って言われました。
お医者さんでは、それが原因ではないといってましたが・・・・・・

別のも粉薬。 それをお湯できちんと溶かしてスポイトであげてます・・
誤嚥。ほんとに注意しないといけませんね^^; ありがとうございます。

> PC新しくなって、秘密さんのとこに来易くなりました~~^^v

わぁ~~いいなぁ~~~ 新しいPC☆  わたしもほしい!!
FC2・・何気におもたぁ~いxxx 私だけかと思ってました^^;
2009.10.06 21:44 | URL | ほんなあほなさんへ秘密 #- [edit]
よかった!! 随分、楽になったみたいで。。。。
やっぱり、アレルギー検査、アメリカに出すねんね。。
チャイ母のブロ友さんちの 子達は、鶏肉が原因で 食事変えたら、ピッタリと、治まってきたのよ。。

チャイもアレルギー疑われたんやけども、日本では はっきりわからない。って言われたけど。。。
でも、、、このお薬、合ってる様で、よかったよ~!!
お大事にね。。

んで、、、スライサー・・・・チャイ母、モスで働いてた時、ずっと、使ってたけど、やっぱ、怖いよ。。。皆、一回は、、、手、やられてたもん。。(チャイ母は・・・・ちっさくなったら、手切りにしてたからなぁ・・・) あ~~思い出しても(人が怪我してるの何回も見てたから。。。。)痛い・・・
2009.10.06 22:53 | URL | チャイ母 #- [edit]
くぅちゃんが 早く元気になりますように・・・

ホントぐったりしてるねぇ~ 薬 私もヤダもの(>_<)
でも頑張って飲ませてあげるしかないよね

秘密ちゃん も切ないよね ふぁいと!!

2009.10.06 23:02 | URL | きと #- [edit]
レンコン おいしそうなので 今度 作ってみようと思います。

くうすけも なかなか 直らなくて 心配ですね~

早く直るように 毎日 お祈りします。

   ”はやく 直れ~~”
2009.10.07 08:47 | URL | ネコ好き #- [edit]
くぅちゃん長引きますね´`心配です(>_<)

レンコン大好きヽ(*´∇`)ノ.・+ぉぃしそぅです!
かぼちゃはいつもそのまま蒸して、甘味や風味を楽しんじゃいますが、ガーリック炒めは大穴でした。チャレンジしてみます♪香りもよくなって元気がでそぅ^^

2009.10.07 14:18 | URL | 鐘冴 #- [edit]
>チャイもアレルギー疑われたんやけども、日本では はっきりわからない。って言われたけど。。。
> でも、、、このお薬、合ってる様で、よかったよ~!!
> お大事にね。。

チャイもアレルギー???そりゃ、、いかん!!

ありがとう^^ だいぶ今日当たりうまく飲めるようになって来た☆

> んで、、、スライサー・・・・チャイ母、モスで働いてた時、ずっと、使ってたけど、やっぱ、怖いよ。。。皆、一回は、、、手、やられてたもん。。(チャイ母は・・・・ちっさくなったら、手切りにしてたからなぁ・・・) あ~~思い出しても(人が怪我してるの何回も見てたから。。。。)痛い・・・

痛いよねぇ・・・・ わかるぅ~~xxx

手加減を覚えないと、必ずやっちゃうxx 意外と簡単だけど甘く見ちゃいけません!^^;
2009.10.07 23:50 | URL | チャイ母へ秘密 #- [edit]
> くぅちゃんが 早く元気になりますように・・・
>
> ホントぐったりしてるねぇ~ 薬 私もヤダもの(>_<)
> でも頑張って飲ませてあげるしかないよね
>
> 秘密ちゃん も切ないよね ふぁいと!!


きとちゃん!! ありがとう。・。・。・

たいぶ 調子が出てきたよ☆ 心配してくれてありがとう・。・。・。・

^^ きとちゃんもがんばれぇ~~~~~☆まけるなよぉ!!!

くぅもがんばるにゃん♪
2009.10.07 23:59 | URL | きとちゃんへ秘密 #- [edit]
> レンコン おいしそうなので 今度 作ってみようと思います。

はい^^ ぜひ!
これは冷めても美味しいですので、お弁当に最高です・・。。・・

> くうすけも なかなか 直らなくて 心配ですね~
>
> 早く直るように 毎日 お祈りします。
>
>    ”はやく 直れ~~”


ありがとう!!

その、応援ビーム☆
しっかり受け取りましたよ!!

頑張ってお薬飲んだんで、快復のきざしぃ~~~♪
2009.10.08 00:01 | URL | ネコ好きさんへ秘密 #- [edit]
> くぅちゃん長引きますね´`心配です(>_<)

心配かけてますxx
でもだいぶよくなってきましたよ^^

> レンコン大好きヽ(*´∇`)ノ.・+ぉぃしそぅです!
> かぼちゃはいつもそのまま蒸して、甘味や風味を楽しんじゃいますが、ガーリック炒めは大穴でした。チャレンジしてみます♪香りもよくなって元気がでそぅ^^

ほんとに、鐘冴 さんはお料理が上手なんですものね^^
わかわかしいチャレンジをどんどんやってみて、この秘密にもまた教えてください☆
どーも、やはりチャレンジ精神がかけてきてます 爆ww

歳には勝てない・・・ ?? 
いいんや!!そんなことありませんxx  あはは^^ がんばります♪
2009.10.08 00:06 | URL | 鐘冴さんへ 秘密 #- [edit]

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   kuu くぅ

Author:   kuu くぅ
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平成23年3月8日に天に昇った愛猫♂くぅとの思い出を宝物にしながら 認知症の母、高齢の祖母 大切な家族との日常
色々なことに奮闘しながらも前向きに過ごしています
そんな中で、このブログの中へ大切な自分の世界を残せれば・・・
幸せだと思います。

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