スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
.-- -- スポンサー広告 comment(-) trackback(-)

あぶら麩どんぶり 受験生へどうぞ^^

ダイエット宣言とした私です、またまた続けて簡単レシピを今年もちょくちょく出して行こうと思います!

昨年に見たTVの番組で、黒柳徹子さんと爆笑問題 他 出演者がみな感動して美味しい!美味しい!を連発してた
料理が気になってました
それが 『あぶら麩丼』

麩の栄養   ← 頭がよくなるって知ってましたか??豆知識でお勉強させてもらいましょう^^


お隣の宮城県名産には、この油で揚げたお麩がある。もちろん、普通のお麩はここ山形の東根市の名産でもあるので
今まではどちらかというと わが県の名産の普通の麩を食してた私。今回初めてこのどんぶりを試したくて買ってみました^^;



あぶら麩


材料 (5~6人前) ☆ うちは結構大食いなので具は多めです^^;

あぶら麩 3本 ・・・輪切りしてお湯に少し浸し、軽く水分を切っておく
長ネギ  2本 ・・・斜め切り
しいたけ    ・・・薄切り
糸こんにゃく ・・・お醤油で薄味をつけておく  
卵       ・・・とき卵にしておく

だし

だし汁 250ccくらい
醤油 砂糖 お酒 はじめは薄く^^;好きな味付けを見つけてください^^



油麩材料

つきこん

材料が揃ったら、いよいよです^^

お鍋に 長ネギ、糸コン、しいたけ・・・その上にあぶら麩を敷いて
周りからだしを入れます  
 ポイント☆ 必ず材料から入れて、あんまり水を多くしないほうがいいです。
       すき焼きのやり方^^; あんな感じで。

中火で煮込んだら(あまり煮込まないほうがいいかも^^;)
卵をかけて 蓋をして卵とじ♪

油麩丼

飾り付けに紅しょうが、みつぱを盛り付けて出来上がりです!



ついでに、お味噌汁も!今夜は『青のり』と豆腐の『あおさ汁』

味噌汁 具

我が家はみんな大好きです♪ 生きのいい青海苔を見つけたら必ず買います^^

あおさ汁

はい^^

出来上がりです☆

麩は 受験生にもってこいの栄養食品だって驚きです^^;
それに牛丼の代りにもなり・・ヘルシー食材です。

もっとカロリーを抑えるなら、ふつうの麩でいいかもですね^^;



ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村に、参加中です!!できましたらば、ぽちっとクリックお願いします 


スポンサーサイト
.19 2010 簡単レシピ comment13 trackback0
 HOME 

電力使用状況&電気予報

くぅすけ時計

プロフィール

   kuu くぅ

Author:   kuu くぅ
::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

平成23年3月8日に天に昇った愛猫♂くぅとの思い出を宝物にしながら 認知症の母、高齢の祖母 大切な家族との日常
色々なことに奮闘しながらも前向きに過ごしています
そんな中で、このブログの中へ大切な自分の世界を残せれば・・・
幸せだと思います。

お知らせ版

これまで応援頂きありがとうございました☆ ほんとに多くの皆さんから、温かい言葉をいただきました。 どうか、ここを覗いてくださった皆さんが毎日幸せに恵まれますように・・・ 心からお祈りいたします。・

カレンダー(月別)

12 ≪│2010/01│≫ 02
- - - - - 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31 - - - - - -

過去記事一覧

FC2カウンター

★ランキング参加してます★

にほんブログ村 主婦日記ブログ アラフィフ主婦へ
にほんブログ村 好きな音楽から↑へ移動しました☆    

検索フォーム

QRコード

QR
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。