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簡単に作れるチヂミ♪

いやぁ~~、いよいよ 私の住む所も今朝は白いものが空から降ってきました^^;

あたりまえっちゃ~~当たり前なんですが… 毎年ながら構えるところはありますね 苦笑



さて!久々、根菜を食べるシリーズです!

今回はとっても簡単な ジャガイモベースのチヂミです^^

色々な作り方はあるようですが、紹介するのは到って簡単なもので
まず、ジャガイモをすり下ろしたらそのままツナギにしちゃうもの。・。・。
これを、こして 汁を沈澱して澱粉を------ なぁ~~んて こんだことはしないんです^^


まず、ジャガイモを摩り下ろします 小麦粉も何も加えずトライしても大丈夫です

じゃがいも①  


材料は好みで色々合わせられると思うけれど私は、長ネギ、豚バラ、にらの3種にしました

キャベツなどを入れるときは水分が出るので、このときは摩り下ろしたジャガイモをすこし絞った方がいいのかも
しれません
   

材料・。



フライパンに油をひいて(食用油、ごま油どちらでも)
食べやすい大きさぐらいに纏めた方がやきやすいですね^^

チヂミ


カラリと焦げ目がついたらできあがり♪


ちぢみ



☆ チヂミのたれ ☆         

しょうゆ      大さじ3
ごま油       大さじ1           
唐辛子 黒こしょう 少々
お酢        好みで^^       
炒りごま      少々

お休み前の日はニンニクを投入してもいけます!
            


これをベースに会社の子なんかは チーズを合わせても美味しそうだとただいま発案中だとか  笑


我が家は これはおつまみ

メインはこれ『かす汁』 新巻鮭が送られてきたのでこれは!と いうことで さといも じゃがいも 大根 ごぼう にんじん たまねぎ ネギ
そして忘れてならない 油揚げ!!これらをたくさん入れてつくりましたよ^^

DVC00112.jpg



身体も心もぽっかぽっか♡ 粕はほんとに体にいいそうですよ^^



DVC00111.jpg


みなさんもいかがですか?  ^^





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.15 2009 簡単レシピ comment25 trackback0
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   kuu くぅ

Author:   kuu くぅ
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平成23年3月8日に天に昇った愛猫♂くぅとの思い出を宝物にしながら 認知症の母、高齢の祖母 大切な家族との日常
色々なことに奮闘しながらも前向きに過ごしています
そんな中で、このブログの中へ大切な自分の世界を残せれば・・・
幸せだと思います。

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