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レンコンのひき肉炒め~~~♪

ぽんすけさんがカボチャの薄切りにこまってらしたので

今日は、スライスが簡単にできるカッターを使っての簡単調理です♪


DVC00049.jpg


私もよく、カブの千枚漬けやら・・キャベツの千切りや今回のレンコンのスライス等などに重宝してる
このスライサー!
よく、通販でお高い色んな調理カッター器具を見かけるけれど・・・
これ1つ (1000円あれば買える)で十分使えます。・。・。・


DVC00048.jpg

こんなに簡単にうす~~~くカットできます!
これを、数分酢水につけてアクを取りましょう・・・でないと、黒くなってくるのです^^



ただ、慣れないと力が入りすぎて

自分の指の方も削いじゃう事があるんで^^;  よく注意してくださいね^^

☆ 特に、固いもの。。カボチャはやった事ないけれど・・・気をつけて試してみてください

DVC00012.jpg

よくザルでレンコンを水切りしておき・・・

先に、鳥のひき肉を油を少々ひいて 炒めます^^
よくほぐれたら、レンコンを投入!
さささっと炒めたら、お醤油、お酒(少々)、お砂糖を入れて手早く炒めます^^

分量はあいも変わらず、秘密レシピは正しくは載せません!(いつも自己流なので^^;)

いつも話すのですが、最初は薄味から自分の好みで足せばOK♪


DVC00011.jpg

お好みでやはり、コショウや唐辛子をプラスしても美味しいです^^


冷めても美味しい簡単調理☆ お弁当にプラスして召し上がれ~~~




ご心配かけてる・・くぅすけですが

今度の薬はあっていたようで、なんとか行けそうです^^;
それと、オブラートもいけないのかと(医者ではそれではないと言われたのですが・・・・)
おもって、少し勢いのあるスポイトを買ってきて 
またまた可愛そうだけど無理やりお父さんと二人がかりで飲ませてみました^^;

んもう、ほんとに嫌だよ・・・・といわんばかりでぐったりのくぅすけxx

でも、今回は吐かなかったし、ぐったりもすぐ治ったので
しばし、可哀想だけどこの方法で行きます。

嘔吐で苦しむよりもずっといい・・・・  心を鬼にしてきちんと治してあげようと思います^^

画像 055


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.05 2009 簡単レシピ comment19 trackback0
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   kuu くぅ

Author:   kuu くぅ
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平成23年3月8日に天に昇った愛猫♂くぅとの思い出を宝物にしながら 認知症の母、高齢の祖母 大切な家族との日常
色々なことに奮闘しながらも前向きに過ごしています
そんな中で、このブログの中へ大切な自分の世界を残せれば・・・
幸せだと思います。

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